Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak Dari Jawa Timur

Posted on

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak Dari Jawa Timur
Resep Masak Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan sedap

Resepmasakterbaru.com – Kali ini akan membahas masakan pedas, yaitu resep masak ayam bakar bumbu rujak. Berikut detail cara memasak dan bumbu-bumbunya.

Bumbu – Bumbu Ayam Bakar Rujak enak dan sederhana
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
400 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.
Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan.

Selesai, setelah semua siap dan matang, sekarang saatnya untuk di sajikan kepada keluarga tercinta, dengan masakan ayam bakar bumbu rujak yang enak dan sederhana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *