Resep Cara Membuat Ayam Pop

Resep Cara Membuat Ayam Pop Urban Cook

Ayam Pop

Resep Cara Membuat Ayam Pop – Ayam, memang bahan makanan yang gak bosan – bosannya di olah menjadi aneka ragam menu. Bisa dijadikan lauk, sayur, bahkan dalam cake tumis ayam sekaligus. Mendekati lebaran seperti saat ini membuat harga ayam melambung naik, akan tetapi permintaan pasar tetap jauh lebih besar daripada biasanya. Biasanya mereka mengolahkan untuk opor ayam ketika lebaran tiba. Sebenarnya resep yang disertai dengan santan itu kurang sehat, karena itu cobalah resep ayam pop yang satu ini. Sensasi air kelapa yang dicampurkan saat memasak, akan membuat ayam menjadi lezat tanpa perasaan takut sama kolesteral.haha.. Penasaran dengan resepnya? Simak resep ayam pop ala Chef Yuda Urban Cook.

Ayam Pop

Bahan :
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 1 batang serai, geprek
– 1 ruas jahe, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 400 ml air kelapa
– 1 ekor ayam kampung, bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong

Bumbu Halus :
– 1 sdt garam
– 3 butir kemiri
– 4 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah

Sambal :
– garam dan gula secukupnya
– air hangat
– air jeruk nipis
– 1 buah tomat merah
– 6 siung bawang merah
– 5 buah cabe rawit
– 10 buah cabe merah

Cara Membuat :
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah mengering. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, beri air secukupnya, tambahkan pete jika suka. Kemudian angkat dan beri air jeruk nipis.

cara membuat ayam pop padang cara membuat ayam pop putih cara membuat ayam pop sederhana cara membuat ayam pop urban cook cara membuat ayam pop yang enak

Related Post