Resep Cara Membuat Beef Lasagna

beef lasagnaResep Cara Membuat Beef Lasagna – Sebenarnya gak PeDe juga sih menyajikan beef lasagna ini saat teman – teman kantor maen ke rumah. Secara ya menu nya sudah biasa banget jadi camilan saat di kantor. Tapi mau gimana lagi kehabisan ide mau buat camilan apa, sementara di kulkas cuma adanya daging giling :D. The power of kepepet tadi kalii ya, beef lasagna yang pertama kali saya buat ini rasanya maknyus. Kalo kata temen – temenku sih “Roar Biasa”.hehe

Lasagna atau Lasagne adalah pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.

Resep Cara Membuat Beef Lasagna

BAHAN :
– Kulit lasagna 8 lembarkulit lasagna
– Minyak sayur 1 sendok teh
– Air untuk merebus

SAUS DAGING :
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 siung bawang bombay, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang
– 250 gram daging sapi giling, gongseng dlm wajan sampai airnya habis.
– 4 buah tomat merah, rebus lalu blender
– 2 sdm saos tomat
– 1 sendok teh oregano kering
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam

SAUS PUTIH :
– 50 gr butter
– 2 sdm tepung terigu
– 500ml susu cair
– 100 gr keju cheddar parut
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– sedikit gula pasir

TABURAN :
– Keju mozarella secukupnya

CARA MEMBUAT BEEF LASAGNA :
Didihkan air bersama minyak. Rebus lasagna sampai lunak. Angkat, tiriskan.
Pisahkan satu dengan yang lain agar tidak lengket. Sisihkan.

SAUS DAGING:
– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang sampai wangi.
– Masukkan daging, aduk sampai rata lalu tambahkan tomat dan bumbu lainnya.
– Aduk dan masak sampai kental, angkat.

SAUS PUTIH: 
– Lelehkan butter. Taburi terigu, aduk hingga rata.
– Tuangi susu sedikit-sedikit
– Masukkan bahan lainnya, aduk sampai kental.
– Siapkan pinggan tahan panas, susun berturut-turut: lasagna, saus daging, saus putih, ulangi sampai bahan habis. Topping oles saus tomat dan taburan keju mozarella.
-Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
Angkat, sajikan hangat. Jangan lupa siapkan saus tomat sebagai pelengkap cocolan Anda. 😀

beef lasagna cara membuat lasagna

Related Post