Resep Cara Membuat Beef Teriyaki

Resep Cara Membuat Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki

Resep Cara Membuat Beef Teriyaki -Teriyaki adalah masak masakan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang menggunakan saus teriyaki. Kata teriyaki berasal dari kata teri yang artinya bersinar (karena mengandung gula), dan kata yaki yang artinya dibakar atau dipanggang. Saus teriyaki saat ini sangat mudah kita dapatkan, bahkan di supermarket kecilpun kita pasti menjumpainya. Tapi jangan lupa, pastikan ada label halal di kemasannya ya. Atau kalau masih ragu bisa membuat saus teriyaki ini sendiri di rumah. Kita bisa memasak berbagai macam menu dengan saus teriyaki ini. Katakan saja chicken teriyaki, beef teriyaki, ataupun salmon teriyaki. Namun, kali ini saya akan share resep beef teriyaki ala masakan Jepang. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Berikut resepnya !!

Beef Teriyaki 
untuk 20 porsi

Bahan :
– 1 kg Daging Sapi, Iris tipis – tipis
– 200 gram Bawang Bombay
– 30 gram Bawang Putih
– 1 1 /2 sdt Merica Bubuk
– 50 gram Saus Tomat
– 50 gram Saus Teriyaki
– 50 gram Kecap Manis
– 50 gram Kecap Inggris
– 1 Kaldu Blok rasa sapi
– 1 buah Paprika Hijau, potong korek api
– Air secukupnya
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Wijen, sangrai

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan daging, tumis sebentar. Masukan garam dan merica bubuk.
2. Setelah daging 3/4 matang. Masukan bumbu (bawang bombay dan paprika tidak termasuk ya). Test rasanya.
3. Di wajan terpisah, tumis bawang bombay dan paprika sebentar saja, supaya tekstur crunchynya tetap terasa. Kemudian campur tumisan daging dengan tumisan bawang bombay.
4. Taburkan wijen di atasnya. Beef teriyaki siap dihidangkan. Yummy !!

cara membuat beef teriyaki hokben cara membuat beef teriyaki saori cara membuat beef teriyaki sederhana resep beef teriyaki ala hokben

Related Post