Resep Cara Membuat Cilok

Resep Cara Membuat Cilok

Cilok

Resep Cara Membuat Cilok – Panganan yang satu itu memang tak ada matinya. Anak – anak sampai orang dewasapun sangat menyukai makanan ini. Jajanan yang konon katanya berasal dari Bandung ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung tapioka atau kanji. Hampir mirip dengan siomay jika cilok dimasak dengan cara direbus. Tapi jika cilok digoreng, teksturnya akan lebih kriuk dan menurut saya lebih enak.hehe… Dengan resep ini Anda juga bisa membuat cilok versi goreng, dengan langsung menggoreng adonan cilok sebelum masuk ke air mendidih.

Cilok

Bahan :
– 100 gram Tepung Tapioka/ Sagu
– 100 gram Tepung Terigu
– 200 ml Air Panas
– 1 sdm Munjung Ebi Sangrai, haluskan
– 1 siung Bawang Putih
– 2 batang Daun Bawang yang kecil, iris halus bagian daunnya saja
– 1/2 sdt Gula Pasir
– 1/4 sdt Merica Bubuk
– 1 sdt Kaldu Bubuk
– Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu dan bumbu lainnya, tuangi dengan air panas secukupnya sampai adonan basah (tapi tidak encer).
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata (Jangan uleni terlalu kuat supaya cilok gak terlalu kenyal) sampai adonan dapat di bentuk.
3. Cicipi rasa, goreng atau rebus adonan cilok sedikit, lalu cicipi rasanya, jika sudah sesuai selera, bentuk bulat – bulat, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang.
4. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang.

Bahan Sambal Kacang:

resep cara membuat cilok bandung resep cara membuat cilok bumbu kacang resep cara membuat cilok daging resep cara membuat cilok enak resep cara membuat cilok goreng resep cara membuat cilok isi resep cara membuat cilok khas bandung resep cara membuat cilok yang enak resep cara membuat cilok yg enak

Related Post