Resep Cara Membuat Ikan Kembung Cabai Hijau

Resep Cara Membuat Ikan Kembung Cabai Hijau

Ikan Kembung Cabai Hijau

Resep Cara Membuat Ikan Kembung Cabai Hijau – Hari Minggu begini enaknya nyantai bareng keluarga. Tak lengkap rasanya jika menyajikan menu hidangan yang spesial. Tentunya selain spesial harus yang bergizi dan sehat ya Bund. Sepertinya mengolah ikan bisa menjadi pilihannya lho. Ikan mengandung banyak protein dan omega 9 yang bermanfaat baik bagi tubuh, apalagi untuk perkembangan si kecil. Dan pastinya ikan kembung yang dimasak dengan cabai hijau akan menambah selera makan keluarga. Sajikan dengan nasi putih hangat. Hmm,,..dijamin pasti lahap. Selamat berhari Minggu Bunda !! 🙂

Ikan Kembung Cabai Hijau

Bahan :
– 8 ekor Ikan Kembung (rendam dengan bawang putih dan air garam selama 15 menit)
– 2 cm Lengkuas
– 2 lembar Daun Salam
– 1/4 sendok teh Kaldu Ayam
– 1 sendok makan Kecap Manis
– 1/4 sendok teh Gula Pasir
– Garam secukupnya
– 8 butir Bawang Merah, iris tipis
– 3 siung Bawang Putih, iris tipis
– 2 buah Tomat Hijau, potong
– 10 buah Cabai Hijau, potong serong tipis
– 5 buah Cabai Rawit Merah, iris serong
– 150 ml Air

Bumbu Halus :
– 1 siung Bawang Putih
– 3 butir Kemiri
– 1 cm Kunyit
– 1/4 sendok teh Terasi Bakar
– 1 cm Jahe

Cara Membuat :
1. Rendam ikan kembung di larutan bawang putih halus dan garam secukupnya.
2. Goreng sampai matang dan agak kering.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan air dan bumbu lainnya.
5. Masukkan ikan, masak hingga meresap dan kuah menyusut.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat. Hmm,,..yummy !!!

cara membuat ikan kembung bakar cara membuat ikan kembung cabai hijau cara membuat ikan kembung cabai hijau yang enak cara membuat ikan kembung goreng

Related Post