Resep Cara Membuat Klepon Pandan

Resep Cara Membuat Klepon

Klepon

Resep Cara Membuat Klepon Pandan – Berhubung lagi pengen banget kudapan yang manis – manis, akhirnya di pagi ini saya sengaja menyusahkan diri dengan membuat klepon. Kalau dilihat dari step by step nya sih sepertinya agak ribet. Tapi kalau sudah dilakuin pasti akan enjoy.hehe,,..

Klepon Pandan

Bahan :
– 250 gram Tepung Ketan Putih
– 100 ml Santan Kental Hangat
– 100 ml Air Daun Pandan ( 100 gram Daun Pandan + 200 ml Air diblender )
– 2 sdm Minyak Sayur
– 2 sdt Pasta Pandan
– 1 sdt Garam

Pelengkap :
– 200 gram Kelapa Setengah Tua Parut memanjang, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan kukus selama 10 menit
– 100 gram Gula Merah, sisir untuk isian klepon
– 2 biji Nangka, potong kotak – kotak kecil

Cara Membuat :
1. Campur santan kental hangat, garam, minyak dan daun pandan, aduk rata.
2. Campur tepung ketan, tambahkan campuran daun pandan dan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dan diadoni sampai kalis.
3. Ambil sejumput adonan lebih besar dari kelereng bentuk bulat dan pipihkan
4. Letakkan secuil gula merah dan nangka, bulatkan sampai rata. Gelindingkan di telapak tangan hingga menjadi bola yang smooth, jaga jangan sampai gula tampak dari luar karena akan meletus begitu direbus.
5. Siapkan panci isi dengan air secukupnya ditambahkan daun pandan untuk merebus klepon. Masak hingga mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan rebus hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Ambil klepon dan gulingkan di parutan kelapa sampai rata.

cara membuat klepon isi gula jawa cara membuat klepon isi kelapa cara membuat klepon mudah cara membuat klepon pandan cara membuat klepon yang enak

Related Post