Resep Cara Membuat Lapis Kanji Pandan

Resep Cara Membuat Lapis Kanji Pandan

Lapis Kanji Pandan

Resep Cara Membuat Lapis Kanji Pandan – Biasanya membuat lapis menggunakan tepung beras, tapi kali ini kanji yang dicampur dengan tepung terigu. Rasanya pun hampir mirip, walaupun saya pribadi lebih suka dengan rasa lapis tepung beras karena rasanya yang lebih gurih.

Lapis Kanji Pandan

Bahan :
– 160 gram Tepung Terigu
– 300 gram Tepung Kanji
– 500 gram Gula Pasir
– 1200 cc Santan Kanil dari 2 butir Kelapa
– 3 sdm Pasta Pandan Homemade
– 1 sdm peres Garam

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung kanji, gula dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga gula larut dan rata.
3. Bagi adonan menjadi 2. Beri pasta pandan pada salah satu adonan.
4. Siapkan loyang 18 cm yang sudah dioles minyak. Tuang 100 ml selapis demi selapis bergantian warna. Kurangi adonan jika ingin hasilnya lebih tipis, tapi ukuran tetap harus sama. Kukus masing – masing selama 5 menit atau lebih jika lapisannya lebih tebal.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Potong – potong menggunakan benang atau pisau yang telah diolesi dengan minyak. Bisa juga menggunakan pisau plastik.

cara membuat kue lapis kanji cara membuat lapis dari tepung kanji cara membuat lapis kanji

Related Post