Resep Cara Membuat Lapis Legit Lampung

Resep Cara Membuat Lapis Legit Lampung

Lapis Legit Lampung

Resep Cara Membuat Lapis Legit Lampung – Membuat lapis legit tidak melulu menggunakan kuning telur yang super banyak lho. Bahkan putih telur dengan rasa yang cenderung plain pun bisa disulap menjadi seloyang lapis legit yang yummy. Memang bener – bener chef yang top markotop ya, yang bisa memadu resep lapis legit asli Lampung ini. Lapis legit Lampung ini dibuat menggunakan putih telur yang dicampur dengan tepung ketan sehingga rasa dari putih telur yang plain bisa berubah menjadi gurih. Penasaran sama rasa lapis legit yang satu ini? Yuk langsung saja di eksekusi !!!

Bahan :
– 400 gram Putih Telur
– 200 gram Gula Merah, sisir halus
– 150 gram Gula Pasir
– 1 sdm Emulsifier
– 50 gram Susu Bubuk
– 250 gram Mentega, kocok lembut ( 150 gram Margarin, 100 gram Mentega )
– 100 gram Tepung Ketan
– 1 sdt munjung Bumbu Spekku
– 1/4 sdt Garam

Cara Membuat :
1. Kocok emulsifier dan putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan gula merah sambil terus dikocok hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan, susu bubuk, spekku dan garam sambil di aduk rata ( atau kocok dengan mixer speed rendah)
3. Tambahkan margarin kocok sedikit demi sedikit sambil di aduk pelan – pelan.
4. Tuang 2 sendok sayur adonan ke dasar loyang persegi 20 cm tinggi 5 cm yang di alasi kertas roti dan diolesi margarin.
5. Oven menggunakan api atas 5 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Lakukan pelapisan hingga adonan habis. Terakhir, oven lagi dengan api bawah 175 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat, dinginkan.

cake putih telur cara membuat lapis legit lampung enak cara membuat lapis legit lampung istimewa cara membuat lapis legit lampung putih telur

Related Post