Resep Cara Membuat Mie Goreng

Resep Cara Membuat Mie Goreng

Mie Goreng

Resep Cara Membuat Mie Goreng –

Mie Goreng

Bahan :
– 250 gram Mie Telur Keriting ( kurang lebih 1 bungkus )
– 2 buah Cumi – cumi, potong melintang
– 6 buah Udang Ukuran Besar, potong – potong
– 10 buah Jamur Champignon, rajang tipis
– 1 buah Wortel, potong korek api
– 2 batang seledri, iris tipis
– 2 batang Daun Bawang iris serong tipis
– 5-8 lembar Sawi Putih, rajang tipis
– 2 buah Cabai Hijau Besar, buang biji dan iris serong tipis

Bumbu :
– 6 siung Bawang Putih, cincang halus
– 1 buah Cabai Merah Keriting, rajang halus
– 1/4 sdt Kunyit Bubuk (skip jika tidak suka)
– 1 sdt Merica Bubuk
– 1 1/2 sdm Saus Tiram
– 2 sdm Saus Tomat
– 1 sdt Kaldu Bubuk
– 1/4 sdt Garam
– 2 sdm Minyak untuk menumis
– 5 sdm Kecap Manis

Cara Membuat :
1. Siapkan panci, isi dengan 2 liter air dan rebus hingga mendidih. Masukkan mie kering dan rebus hingga matang (al dente). Jangan berlebihan merebus hingga mie terlalu lunak, tiriskan mie. Tuangkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng pada mie dan aduk rata menggunakan jari tangan. Sisihkan.
2. Siapkan panci atau wajan, beri 2 sendok makan minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan berubah warnanya tanda matang. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk dan tumis hingga berubah warna. Masukkan kunyit bubuk, merica, saus tiram, saus tomat, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga seafood matang.
3. Masukkan semua sayuran, aduk dan tumis hingga sayuran layu dan matang. Tambahkan mie rebus ke dalam tumisan, matikan api kompor dan aduk mie dan tumisan hingga semua bahan tercampur baik. Cicipi rasanya, sesuaikan asin dan manis dengan manambahkan garam dan kecap manis.  Jika rasanya telah pas, hidupkan kembali api kompor dan masak mie sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
4. Jika mie mulai terlihat agak mengering, tidak terlalu basah, angkat dan sajikan panas-panas dengan irisan ketimun dan tomat. Yummy!

resep cara membuat mie goreng enak resep cara membuat mie goreng jawa resep cara membuat mie goreng seafood resep cara membuat mie goreng sederhana resep cara membuat mie goreng special resep cara membuat mie goreng yang enak resep dan cara membuat mie goreng jawa resep dan cara membuat mie goreng yang enak resep masakan cara membuat mie goreng

Related Post