Resep Cara Membuat Nastaple ala Blue Band

Resep Cara Membuat Nastaple ala Blue Band

Nastaple

Nastaple ala Blue Band

Nastaple ala Blue Band

Resep Cara Membuat Nastaple ala Blue Band – Biasanya kalau di keluargaku tak pernah ketinggalan kue nastar dan kastengel jika saat lebaran. Ibu saya selalu membuat beberapa hari sebelum lebaran. Saya sebenarnya sering “ngomporin” ibu, supaya mau jualan kue sebelum lebaran. Tahun lalu sempet jualan walau cuma 2 hari menjelang lebaran, karena memang rayuan saya mempan di saat akhir puasa. Tahun ini kayaknya siap jualan dari awal puasa deh, maksudnya buat sample dulu, biar pre order.haha..Nah, kemarin sempat lihat di tivi iklan Chef Degan tentang resep kreasi kue kering. Wah bisa jadi menu cookies baru neh. Yuk semangat jualan.

Nastaple ( Nastar & Apple Crumble Cake )
untuk 25 porsi

lihat resep lain Stick Putri Salju

Bahan Nastar :
– 100 gram blue band cake & cookies
– 100 gram tepung terigu
– 80 gram keju eddam
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 butir kuning telur untuk olesan

Bahan Adonan Crumble :
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram Blue Band cake & cookies
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh bubuk kayu manis

Bahan Apel Filling :
– 3 buah Apel malang, potong dadu
– 35 gram blue band cake & cookies
– 65 gram gula pasir
– 20 gram kismis
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
– 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
– 1 sendok makan tepung maizena
– 2 sendok makan gula palm
– 1 sendok makan air

Cara Membuat :
Crumble : Adonan Crumble, aduk dengan garpu hingga berpasir

Apple Filling :

  1. Masak gula hingga terkaramelisasi. Tambahkan gula palem, aduk rata.
  2. Masukkan mentega, aduk rata. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
  3. Masukkan maizena, aduk hingga mengental. Angkat, dinginkan.

Adonan Nastar :

  1. Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata.
  2. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
  3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat. Pipihkan lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
  4. Olesi adonan dengan kuning telur. Lumuri permukaannya dengan crumble. Tata di atas loyang. Isi dengan apple filling.
  5. Panggang dalam oven bersuhu 180⁰C hingga matang. Angkat.

 

cara membuat nastaple ala blue band cara membuat nastaple ala chef degan kreasi kue blue band kreasi kue lebaran resep nastaple

Related Post