Resep Cara Membuat Puding Santan Buah

Resep Cara Membuat Puding Santan Buah ala Farah Quin

Puding Santan Buah

Resep Cara Membuat Puding Santan Buah – Siapa sih yang gak mau menikmati segelas puding buah segar di siang bolong yang panas ini? Saya sih mau – mau aja.hehe.. Resep ini saya dapat dari resep farah quin saat masih tampil di ala chef trans tv. Ternyata resep puding yang satu ini berbeda dengan puding lainnya. Buah – buahan segar yang ditata rapi di gelas, kemudian disiram dengan pasta gelatin dan dibekukan, sungguh membuat saya tak cukup kalau hanya menikmati 1 gelas saja.hehe… Ini juga termasuk salah satu trik supaya buah dalam puding tetap segar alias tidak matang saat kena puding. Sensasi segar akan lebih terasa saat kita menambahkan daging kelapa muda yang dikeruk memanjang di atas puding yang sudah beku. Alamak bikin ngeces kalau cuma baca doank.hehe…Yuk langsung saja eksekusi puding yang super duper simple tapi nikmat ini. Berikut resepnya ya ūüôā

Puding Santan Buah

Bahan :
– 50 gram Sagu Mutiara
– 1/2 kaleng Jerunk Mandarin, potong – potong
– 1/2 buah Melon Hijau, potong kotak kecil

Bahan Puding :
– 200 ml Air Kelapa
– 200 gram Kelapa Muda, keruk panjang
– 50 gram Gula Pasir
– 100 gram Santan Kental Instan
– 20 gram Tepung Maizena dan 2 sdm Air, larutkan
– 1/2 sdt Garam
– 200 ml Krim Kental kocok sampai mengembang, dinginkan
– 1 sdm Air Perasan Jeruk Lemon
– 2 lembar Gelatin rendam, peras, tim

Cara Membuat :
1. Masukkan potongan buah jeruk, melon dan sagoo mutiara kedalam gelas, hingga setengah bagian gelas. Sisihkan.
2. Pudding: Rebus air kelapa, santan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata
3. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Biarkan hangat.
4. Tuang ke dalam krim kocok. Aduk rata. Tambahkan gelatin. Aduk rata
5. Tuang di gelas. Bekukan.
6. Sajikan dengan kelapa muda diatasnya.

resep cara membuat puding buah resep cara membuat puding busa resep cara membuat puding coklat resep cara membuat puding lapis resep cara membuat puding susu resep cara membuat puding tahu

Related Post