Resep Cara Membuat Sambel Goreng Printil

Resep Cara Membuat Sambel Goreng Printil

Sambel Goreng Printil

Resep Cara Membuat Sambel Goreng Printil – Dari sekian banyak macam sambel goreng, sambel goreng printil merupakan salah satu sambel goreng favorit saya. Sambel goreng printil atau yang biasa disebut dengan kerni, sering dihidangkan saat acara pernikahan. Sebenarnya apa sih printil itu? Yupz bener banget, daging cincang/ giling yang dibumbui dan digoreng, kemudian dimasak dengan santan. Jadi, bagai Anda yang sudah bosan dengan masakan daging yang cuma dibuat gitu – gitu aja, mungkin bisa mencoba membuat sambel goreng printil ini. Membuatnya pun juga mudah lho. Berikut resepnya

Sambel Goreng Printil

Bahan Bola Daging :
– 500 gram Daging Cincang
– 1/2 sdt Garam
– 1/4 sdt Merica Bubuk
– 5 sdm Minyak untuk menggoreng bola daging

Bahan Lain :
– 500 gram Kentang, potong dadu dan goreng
– 250 gram Udang Kupas
– 4 lembar Daun Jeruk
– 2 lembar Daun Salam
– 2 papan Pete, kupas belah dua
– 2 batang Sereh, geprek
– 2 ruas Lengkuas, geprek
– 1/2 sdt Merica
– 1 sdt Garam
– 750 ml Santan Kental dari satu butir kelapa
– 1/2 sdt Gula Pasir
– 1 sdm Air Asam

Bumbu Halus :
– 12 siung Bawang Merah
– 5 siung Bawang Putih
– 4 buah Cabai Merah
– 3 butir Kemiri, sangrai
– 1 cm Jahe
– 1 cm Lengkuas
– 1 cm Kunyit

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan pete. Biarkan sanatan menyusut separuh, tambahkan air asam dan kentang. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Jangan sering diaduk, karena kentang akan hancur.
3. Matikan api setelah bumbu menyusut. Taburi dengan bawang goreng di atasnya. Sambel Goreng Printil siap dihidangkan. Yummy..!!

aneka resep daging cara membuat sambel goreng printil cara membuat sambel goreng printil daging cara membuat sambel goreng printil yang enak Menu Idul Adha

Related Post