Resep Cara Membuat Sayur Oyong

Resep Cara Membuat Sayur Oyong

Berhubung saya sekarang tinggal di pondok mertua indah, tak khayal jika masakanpun perlu “sedikit” menyesuaikan dengan lidah keluarga baru saya. Termasuk dalam mengolah makanan, harus no MSG, no santan, sedikit minyak dan sedikit garam. Intinya harus memasak masakan sehat. Well, sebenarnya mencegah lebih baik daripada mengobati bukan? So, saya pun langsung buru – buru hunting resep sehat dan akhirnya nemu resep sup tanpa tumis yang rasanya “yummy”. Mungkin ada bunda yang seperti saya? Ini nih saya bagi resep sup andalan saya.

Resep Sayur Oyong

Bahan :
– 1 buah Oyong, bersihkan
– 1 buah Jagung Manis, dipotong – potong
– 100 gram Wortel, potong serong
– 1 buah Tomat, potong – potong
– 1 batang Daun Bawang, potong serong
– 1 putih telur, kocok lepas
– 1,5 liter Air

Bumbu :
– 8 butir Bawang Merah, iris – iris
– 1/4 sendok teh Merica Bubuk
– 1/4 sendok teh Kaldu Ayam bubuk
– 1/4 sendok teh Gula Pasir
– 3 sendok teh Garam

Cara Membuat Sayur Sup Oyong :
1. Rebus bawang merah sampai tercium bau harum. Tambahkan wortel dan jagung manis. Aduk perlahan hingga air mendidih dan jagung manis melunak.
2. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Icipi rasa.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok. Masak hingga berserabut.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan masukan oyong sebentar, lalu matikan api.

Mau mencoba menu sup lainnya :
Sup Jagung Sosis Ayam
Sup Buntut Spesial
– Sup Ikan Patin
Sup Ikan Tongkol

 

cara membuat sayur oyong bening cara membuat sayur oyong bihun cara membuat sayur oyong pake soun cara membuat sayur oyong soun cara membuat sayur oyong yang enak

Related Post