Resep Cara Membuat Semur Daging Sapi ala Korea

Resep Cara Membuat Semur Daging Sapi ala Korea

Semur Daging Sapi ala Korea

Resep Cara Membuat Semur Daging Sapi ala Korea – Bagi Anda pecinta masakan Korea resep daging yang satu ini wajib dicoba. Selain cara membuatnya yang simpel, tentu saja Anda punya stock daging yang melimpah bukan?hehe,… Supaya ada variasi menu masakannya, tidak melulu tongseng, gulai ataupun rendang.

Semur Daging Sapi ala Korea

Bahan :
– 350 gram daging sapi sirloin, iris setipis mungkin

Bumbu Perendam :
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opitional)
– 1 sendok teh merica hitam
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, rajang halus
– 1 sendok makan wijen sangrai/panggang
– 1/2 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan madu
– 2 sendok makan gula pasir
– 3 sendok makan air
– 2 sendok makan kecap asin

Cara Membuat :
1. Untuk mempermudah agar kita bisa mengiris daging setipis mungkin maka masukkan daging ke freezer hingga setengah beku, kemudian dengan menggunakan pisau tajam iris daging setipis mungkin.
2. Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu perendam, aduk hingga rata dan larut. Masukkan daging sapi yang telah diiris tipis. Aduk rata. Tutup permukaan mangkuk denganplastic wrap atau penutup lainnya. Rendam daging dalam bumbu selama minimal dua  jam di dalam kulkas
3. Siapkan wajan besi/hot plate atau bisa menggunakan penggorengan datar anti lengket yang ada. Panaskan hingga benar-benar panas. Tuangkan daging dan semua bumbu rendaman ke wajan. Masak daging di wajan atau panggangan hingga matang, sambil dibalik-balik. Jika anda menggunakan hot plate maka proses ini tidak memakan waktu lama.
4. Saat daging telah matang dan empuk, bumbu perendam telah habis, matikan api. Taburi wijen panggang dan daun bawang, aduk rata. Sajikan bulgogi panas-panas langsung dari hot plate ditemani dengan nasi putih hangat. Yummy!

cara membuat semur daging cara membuat semur daging empuk cara membuat semur daging sapi ala korea cara membuat semur daging sapi yang enak

Related Post