Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial

Resep Cara Membut Sop Buntut Spesial Urban Cook

Sop Buntut Spesial

Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial – Cuaca mendung seperti ini enaknya makan yang hangat – hangat. Sop Buntut ini bisa menjadi salah satu alternatif menunya. Resep kali ini recommended banget untuk dicoba. Rasanya gak kalah deh sama sop buntutnya resto – resto terkenal. Buntutnya bisa digoreng atau dioles mentega dan kecap sebelum disiram dengan kuah. Tapi kalau mau menu yang lebih sehat sebaiknya buntut dibiarkan saja dari hasil rebusan kaldu. Well, ini dia resepnya.

Sop Buntut Spesial

Bahan :
– 750 gram Buntut Sapi
– 200 gram Kentang, potong dadu
– 150 gram Wortel, potong setengah tabung
– 1 buah Tomat, buang bijinya, potong dadu
– 3 batang Daun Bawang, potong – potong
– 2 batang Sledri, cincang
– 2 liter Air
– 2 cm Jahe, memarkan
– 1 sendok teh Bawang Goreng
– Garam & Lada, secukupnya

Bumbu Halus :
– 6 butir Bawang Merah
– 2 siung Bawang Putih
– 1/2 sendok teh Garam
– minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Rebus Buntut, setelah mendidih, kecilkan apinya, buang rebusan air pertama supaya tidak anyir kaldunya.
2. Masukkan jahe dan Masak sampai buntut lunak
3. Sisihkan buntut dari kaldu
4. Saring kaldu dan tambahkan air panas hingga mencapai 1500 ml
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan ke panci kaldu
6. Masukkan wortel dan kentang. Setelah wortel dan kentangnya matang masukkan tomat dan daun bawang juga seledri

aneka resep urban cook cara membuat sop buntut bakar cara membuat sop buntut goreng cara membuat sop buntut istimewa cara membuat sop buntut sapi cara membuat sop buntut spesial cara membuat sop buntut urbancook

Related Post